Moja kuchnia jest tłusta i to jak! Czasami ten tłuszcz leje się łyżkami i nigdy go nie oszczędzam. Pomimo tego jest bardzo szczupła – dlaczego? Dlatego, że używam zdrowych tłuszczy roślinnych, pełnych nienasyconych kwasów tłuszczowych i witaminy E. Tych zdrowych tłuszczy nasz organizm bardzo potrzebuje. Przedstawiam Wam dzisiaj mój ranking najzdrowszych olejów roślinnych – i kilka słów o właściwościach odżywczych oleju lnianego, z czarnuszki, konopnego, z pestek dyni i oliwy z oliwek. Jak i kilka porad na temat tego, na co zwracać uwagę, wybierając olej roślinny do zimnotłoczone oleje do spożywania na zimnoWszystkie nierafinowane oleje roślinne używamy na zimno. Z mojego ulubionego zestawu możemy smażyć czy podgrzać tylko oliwę – ale i tak tylko krótko, bo jej temperatura dymienia nie jest wysoka. Pozostałe używam głównie do sałatek, ale często dodaję je również do jogurtu z granolą, smoothies czy nawet deserów. Uwielbiam maczać świeży, chrypiący chleb z oleju z pestek dyni czy z czarnuszki, a jak zostanie mi jakaś resztka to wmasowuje we włosy na noc. One też lubią takie tłuszcze!Jaki olej jest najzdrowszy – na co zwracać uwagę przy kupowaniu olejów?Nie ma jednego, najzdrowszego oleju. Najlepiej używać kilku rodzajów naprzemiennie, aby dostarczyć organizmowi jak największej ilości składników odżywczych. Jest jednak kilka rzeczy, o których należy pamiętać, wybierając i używając olej używany w kuchni na zimno. Zwróćcie zatem uwagę na następujące kwestię:nierafinowany i zimnotłoczony – tylko oleje nierafinowane zachowują pełnię swoich właściwości. W procesie rafinowania tracą większość z nich i nadają się już tylko do smażenia. Podobnie – olejów nierafinowanych nie używamy do smażenia – ich właściwości giną, mają też niską temperaturę dymienia, więc wcale nie wyjdzie nam to na omega-3 do omega-6 – każdy olej zimnotłoczony zawiera wartościowe kwasy nienasycone omega (tzw. NNKT – niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe). Nie powinno się jednak spożywać takich kwasów bez ograniczeń, ważna jest ich proporcja. Optymalny dla zdrowia stosunek omega 3 do omega 6 to około 1:5, podczas gdy zazwyczaj spożywamy dużo więcej kwasów omega – 6. Powinniśmy zatem wybierać oleje bliskiej idealnej proporcji lub takie, w których przeważają kwasy omega – 3. Niemal idealne proporcje ma olej lniany i olej konopny, a sporo kwasów omega – 3 ma olej rzepakowy. Słabo wypada tutaj olej słonecznikowy czy oliwa z oliwek. Te jednak też warto spożywać, bo są bardzo bogate w witaminę witaminy E – oprócz kwasów nienasyconych omega, największą zaleta olejów jest zawartość witaminy E. Warto wybierać takie, które mają jej najwięcej. Najbardziej bogaty w te witaminę jest olej z orzechów laskowych, ale też sama oliwa z oliwek. 200 kcal oliwy dostarczy nam 220% dziennego zapotrzebowania na te przechowywania – wiele olejów, choć nie wszystkie, wymaga przechowywania w lodówce. Powinny też być zamknięte w ciemnym butelkach. Inaczej tracą swoje właściwości. Dlatego należy zwracać uwagę, czy oleje stoją w sklepie na półce czy też w lodówce. Warunków chłodniczych wymagają olej lniany, który jest bardzo wrażliwy na temperaturę i słońce, a także olej z pestek dyni i olej z chłodnym i ciemnym miejscu, ale niekoniecznie w lodówce powinny stać olej konopny czy oliwa z przydatności – a właściwie starzenie, czyli jełczenie oleju. O ile oliwa z oliwek czy olej rzepakowy, prawidłowo przechowywane mogą stać w naszej kuchni nawet rok, to niektóre oleje musimy spożyć wcześniej. Dotyczy to zwłaszcza oleju lnianego, który najlepiej spożyć w ciągu 2 tygodni. Ostatnio wypróbowałam oleje tłoczone na zimno z olejarni Niwki i muszę przyznać, że są niesamowicie aromatyczne i przepyszne. Są wlane do ciemnych, szklanych butelek i przechowywane w lodówce. Zamówienie nie przychodzi co prawda w opakowaniu termicznym (a szkoda!), ale przychodzi z samego rana i jest jeszcze zimne, więc można je od razu przełożyć do lodówki. Poniżej przedstawiam Wam mój osobisty ranking najzdrowszych olejów roślinnych – czyli moje ulubione oleje, których używam lniany – idealna proporcja kwasów omega 3 i omega 6Oleju lnianego używam codziennie i to mój ulubiony olej. Ma niemal idealna proporcję kwasów omega 3 (55%) do omega 6 (20%) i omega 9 (20%) i cudowny smak, który pasuje zarówno do dań na słono (sałatki!) jak i na słodko – często dodaję go do smoothie czy puddingu jaglanego albo owsianki. Zawiera również sporo witaminy E i błonnika. Tłuszcz pozyskany z siemienia lnianego dodatkowo usprawnia trawienie, wpływając na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i poprawia odporność organizmu. Ma też właściwości regenerujące, łagodzące i przeciwzapalne. Regularne jego przyjmowanie zmniejsza np. podrażnienia olej jest bardzo wrażliwy na działanie światła i temperatur, dlatego należy kupować tylko świeży olej i tylko taki przechowywany w lodówce i tam tez go trzymać. Lepiej też spożyć go w ciągu 3-4 tygodni od otwarcia, gdyż potem traci swoje z pestek dyni – wartości odżywcze i pyszny smakSmakowo olej z pestek dyni to mój absolutny faworyt. Po prostu uwielbiam jego orzechowy, bogaty i głęboki smak. Wystarczy kromka świeżego chleba żytniego, maczanego w tym oleju do pełni szczęścia. Dodaję go tez do sałatek, omletów i śniadań na słodko czy lodów waniliowych. Polewam nim nawet tez wymiata. Pomaga walczyć z pasożytami, wspomaga pracę wątroby, zawiera ponad 90% zawartość kwasu oleinowego i linolowego i bardzo mało kwasu stearynowego i palmitynowego . Wspomaga również układ trawienny, gdyż zawiera dużo olej przechowujemy w ciemnych i chłodnym miejscu, niekoniecznie w lodówce, jednak jest to konopny – orzechowe źródło chlorofiluOlej konopny nie tylko zawiera w sobie kwasy omega – 3 i omega – 6 w świetnych proporcjach (1:3) i witaminę E, ale także chlorofil i niewielkie ilości witamin z grupy B oraz witaminy K1. Dzięki temu działa przeciwzapalnie i łagodząco i wpływa na prawidłową krzepliwość krwi. Co ciekawe – regularnie spożywany łagodzi również objawy PMS i bóle menstruacyjne. Dodatkowo jest świetnym źródłem białka, więc stanowi doskonały dodatek w kuchni ma lekko orzechowy posmak, uwielbiam dodawać go do jaglanek i smoothies. Ten olej także przechowujemy w z czarnuszki – właściwości złota faraonówNazywany złotem faraonów, bo doceniany już w starożytnym Egipcie. I jest za co! 85% oleju to nienasycone kwasy tłuszczowe, zawiea także witaminy z grupy B. Jego wyjątkowość polega jednak głównie na tym, że zawiera związak aktywny o nazwie tymochinon. To doskonały oręż w walce z pasożytami, grzybami czy przerostem Candidy, m potencjalne (nieudowodnione jeszcze) działanie antynowotworowe. Podnosi odporność i zawiera bardzo dużo witaminy E. Wykazuje również właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Działa dodatkowo rozkurczowo, łagodząc delikatnie objawy zespołu jelita z czarnuszki ma lekko korzenny i bardzo intensywny smak. Idealnie smakuje jako dodatek do sałatek czy zup kremów, nadając im charakteru. Uwielbiam!Oliwa z oliwekOliwa z oliwek to moja klasyka, z której nigdy nie zrezygnuję. Nie ma idealnej proporcji kwasów omega 3 do omega 6, ale za to jest bardzo bogata w witaminę E, A , K i przeciwutleniacze, działając tym samym antyoksydacyjnie i przeciwzapalnie. Sprawdza się też w dolegliwościach związanych z funkcjonowaniem układu pokarmowego, wspiera pracę wątroby, pomaga zapobiec rozwojowi heliobacter pyroli. Ma mnóstwo innych cudownych zalet, dlatego warto włączyć ją do swojej kuchni. No i w końcu, ma cudowny gorzkawy smak, który świetnie komponuje się niemal ze inne oleje i tłuszcze używam w kuchni?Wszystkie wyżej wskazane oleje używam naprzemiennie, a czasami łączę w jednym daniu. Kluczem w diecie jest jej zróżnicowanie, więc nie ma jednego, najlepszego i najzdrowszego mojej kuchni pojawia sie też olej rzepakowy i masło klarowane, na których najczęściej smażę. Do smażenia krótko używam również oliwy z oliwek. Na zimno używam jednak głównie olejów wymienionych w tym wpisie. Polecam Wam jednak przetestować tez inne! Pyszny i niezwykle zdrowy jest też np. olej z ostropestu, który będzie wartościowy zwłaszcza dla osób, którym zależy na ochronie wątroby, czy olej makowy – bogaty dodać, że wszystkie oleje mają też świetne zastosowanie w kosmetyce. Mam też w domu buteleczkę oleju słonecznikowego, który używam jednak głównie nie do jedzenia, a do olejowania włosów 🙂 I u mnie świetnie się sprawdza! Olej konopny czy z czarnuszki pomagają czasami pozbyć się małego wyprysku czy nawilżyć jakie są Wasze ulubione oleje?Mówię Wam – tłuste życie to samo zdrowie!Zobacz także:

Słabo wypada tutaj olej słonecznikowy czy oliwa z oliwek. Co lepsze olej lniany czy olej rzepakowy? Pod względem użyteczności przewagę nad tłuszczem wytwarzanym z nasion lnu ma olej rzepakowy, który może być spożywany zarówno na zimno jak i na ciepło (wysoka temperatura dymienia tego oleju umożliwia bezpieczne smażenie na nim) [3].

Od kiedy pamiętam jestem smakoszem oliwy z oliwek. Wszystkie sosy do świeżych warzyw przygotowywałam w połączeniu z oliwą, podduszałam w jej towarzystwie cebuę i czosnek na patelni, polewałam nią moją ulubioną mozzarellę z bazylią. Oliwa od zawsze ma swoje stałe miejsce w mojej szafce. Ponieważ jestem osobą, która skrupulatnie sprawdza, czy dany produkt zasługuje na moją uwagę i czy warto go stosować, przyjrzałam się również właściwościom oliwy. Oliwa jest podstawowym tłuszczem stosowanym w diecie śródziemnomorskiej. Najpopularniejsze w naszych domach oliwy pochodzą zazwyczaj z Hiszpanii, Włoch, Chorwacji czy Grecji. Patrząc na mieszkańców tych państw można śmiało powiedzieć, że są to ludzie radośni, beztroscy, pełni optymizmu i żyjący chwilą dnia codziennego. Zapewne część tych cech zawdzięczają właśnie oliwie. Chociaż ja główną „ winą” obarczam słońce i wszechobecne winnice. Oliwa z Oliwek jaki to kwas tłuszczowy? Oliwa to jednonienasycony kwas tłuszczowy. Znawcy rozszyfrują od razu, że chodzi tu to jedno wiązanie podwójne. Co to oznacza? Oznacza, że głównym (75-79%) przedstawicielem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych jest obecny w oliwie z oliwek kwas oleinowy czyli kwas Omega 9. Pozostałe to kwasy wielonienasycone. Wiadomo, że wysoka zawartość kwasu oleinowego w oliwie z oliwek przyczynia się do zmniejszenia poziomu złego cholesterolu we krwi. Wiadomo również, że smak oliwy z oliwek jest dla wielu z Nas idealnym aromatem i nie wyobrażamy sobie, że można go zastąpić czymś innym – i nawet nie będę Was do tego namawiać. Spróbuję Was jedynie przekonać, że oliwa z oliwek ma przede wszystkim walory smakowe, a oleje tłoczone na zimno z Oleoteki – walory smakowe i niesamowite właściwości zdrowotne. Dlaczego polecamy zastępować oliwę olejami tłoczonymi na zimno z Oleoteki? Przede wszystkim prawidłowo wytłoczone na zimno oleje to bogactwo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy OMEGA 3 i OMEGA 6. Niestety nasz organizm nie jest w stanie ich sam sobie wytworzyć. Dlatego poprzez odpowiedni dobór żywności musimy dostarczyć je do naszego organizmu. Kwasy wielonienasycone są NIEZBĘDNE i podobnie jak witaminy czy sole mineralne maja określona funkcję w naszym ciele. To właśnie NNKT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe) są budulcem każdej najmniejszej komórki naszego ciała i odpowiadają za jej dotlenienie oraz naprawę, kiedy zostanie zniszczona przez krążące po naszym organizmie wolne rodniki. Odpowiednio zbilansowane kwasy tłuszczowe Omega 3 i 6 to przede wszystkim solidne dotlenienie każdej komórki naszego ciała i porcja energii na cały dzień. Dzięki tłuszczom roślinnym tłoczonym na zimno jesteśmy w stanie zapobiec wielu chorobom, złagodzić ich objawy, a nawet we wczesnej fazie możemy je wyeliminować. Najbardziej znanym olejem w Polsce tłoczonym na zimno jest olej lniany. Wśród olejów jest to najlepsze źródło kwasów Omega 3. Dlatego spożywając olej lniany w szczególny sposób dbamy o nasz układ odpornościowy, regulujemy poziom cholesterolu, obniżamy nadmiar cukru, walczymy z otyłością i regulujemy prawidłowe funkcjonowanie całego naszego organizmu. Świeży olej lniany Podobnie sytuacja wygląda w przypadku oleju rydzowego (z lnianki). Olej rydzowy może szczycić się mianem prawdziwego oleju staropolskiego ponieważ tłoczono go bardzo dawno temu w Polsce, a szczególnie znany był na terenie Wielkopolski. Do tej pory wiele osób w starszym wieku wspominając swoje dzieciństwo, pamięta zapach rydzowego na ziemniakach z cebulą i śledziem. Nikogo nie trzeba chyba przekonywać, że nasi dziadkowie doskonale wiedzieli, co dobre i ufali naturze. W zamian za to,otrzymywali doskonałe lecznicze specyfiki bez odrobiny chemii. Świeży olej rydzowy No i oczywiście nie zapominajmy o naszej „oliwie północy” czyli o oleju rzepakowym - tym prawdziwym tłoczonym na zimno. Nie tylko ma doskonale zbilansowane kwasy Omega 3 i 6, ale również zawiera witaminę K. Ważne, żeby był tłoczony na zimno i nierafinowany. Tylko wówczas zachowuje swoje prawdziwe wartości. Świeży olej rzepakowy Odnotowano również, że olej z wiesiołka tłoczony na zimno spowalnia proces rozwoju miażdżycy, pomaga łagodniej przejść etap klimakterium (menopauzy) u wszystkich kobiet, reguluje ich gospodarkę hormonalną, zapobiega nowotworom piersi i rakowi szyjki macicy. Świeży olej z wiesiołka Udowodniono również mocno zdrowotne właściwości oleju konopnego. Olej ten ma doskonale zbilansowane proporcje kwasów Omega 6 do Omega 3. Pomaga w walce z nadciśnieniem, obniża ryzyko zawału serca, a dzięki zawartości witaminy E, A, K oraz takich minerałów jak magnez, cynk i wapń może być doskonałym pomocnikiem przy walce z atopowym zapaleniem skóry (AZS) czy łuszczycą. Świeży olej konopny Koniecznie należy wspomnieć o oleju z czarnuszki tłoczonym na zimno. O jego właściwościach mówi się i pisze coraz więcej. Poleca się go nie tylko na dolegliwość związane z astmą czy alergią, ale również jako suplement stosowany przy walce z chorobami nowotworowymi, stanami zapalnymi i grzybicznymi. Niewątpliwie smak oleju z czarnuszki znacznie ustępuje smakowi oliwy z oliwek i innym olejom tłoczonym na zimno (mocno korzenny i gorzki), ale zdecydowanie warto spożywać go przynajmniej jedną łyżkę dziennie bezpośrednio lub w towarzystwie miodu. Świeży olej z czarnuszki Myślę, że ze względów smakowych warto nadal trzymać oliwę w swojej kuchni. Ma ona tę przewagę nad olejami tłoczonymi na zimno, że można ją przechowywać w temperaturze pokojowej bez dostępu światła, dłużej niż oleje tłoczone na zimno. Oleje tłoczone na zimno z Oleoteki należy przechowywać w lodówce, a ich terminy przydatności wynoszą od 3 do 6 miesięcy. Jeżeli jednak spojrzymy od strony właściwości zdrowotnych, to oleje tłoczone na zimno takie jak lniany, rydzowy, rzepakowy, z wiesiołka, konopny czy z czarnuszki są dużo bogatszym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 i 6. Każdy z nich jest inny, każdy ma swój charakterystyczny i niepowtarzalny smak, każdy z nich ma swoje przeznaczenie i zastosowanie. Każdy z nich wzmocni nasz organizm, zdrowie i układ odpornościowy. Każdy z nich jest wytłoczony z polskich ziarenek zgodnie z przyjętymi zasadami: na zimno, w niskiej temperaturze, bez filtrowania i tylko na zamówienie. Pijąc oleje z Oleoteki warto pamiętać, że każdy z nich trafia do Was 2-3 dni po wytłoczeniu. To najlepsza rekomendacja!

Niemal idealne proporcje ma olej lniany i olej konopny, a sporo kwasów omega – 3 ma olej rzepakowy. Słabo wypada tutaj olej słonecznikowy czy oliwa z oliwek. Który olej jest zdrowszy rzepakowy czy lniany? Olej lniany zawiera więcej kwasów omega 3 od oleju rzepakowego.

Olej, a może oliwa – co wybrać? Zanim wybierzemy właściwy tłuszcz, musimy przede wszystkim dowiedzieć się więcej na temat jego przeznaczenia i właściwości prozdrowotnych. Warto pamiętać o jednej zasadzie – do obróbki termicznej należy wybierać tłuszcze jednonienasycone, które cechują się większą stabilnością i wyższą temperaturą dymienia. Nie każdy olej może być poddawany obróbce termicznej. Ważna jest przede wszystkim temperatura dymienia tłuszczu, jeżeli zamierzamy na nim smażyć oraz jego skład i zawartość cennych składników ożywczych, która może być różna w zależności od wyboru konkretnego produktu z kategorii oleje i oliwy. Oleje i oliwy – czym się różnią? Oleje tłoczone są z nasion roślin oleistych, więc wyróżniamy wiele różnych rodzajów olejów roślinnych np. olej rzepakowy, słonecznikowy, lniany, sojowy, arachidowy i sezamowy. W przypadku oliwy mamy do czynienia jedynie z produktem pochodzącym z owoców oliwki, które tradycyjnie poddawane są rozdrabnianiu i następnie tłoczona jest z nich oliwa z oliwek. W tym przypadku może ona pochodzić z pierwszego lub któregoś z rzędu tłoczarnia, więc warto sięgać przede wszystkim po tzw. oliwę extra virgin, która zawiera najwięcej prozdrowotnych związków i ma najwyższe wartości odżywcze. Z olejami roślinnymi także bywa różnie, bo nie tylko mogą być one produktem niskiej jakości, co wpływa na ich wartości odżywcze, ale także mogą wręcz szkodzić zdrowiu, gdy korzystamy z nich w nieumiejętny sposób, np. wykorzystując do długiego, wielokrotnego smażenia we frytkownicy. Oliwa od oleju różni się więc pochodzeniem oraz wartościami odżywczymi, które są znacznie wyższe w przypadku produktów, które nie zostają poddane nadmiernemu przetworzeniu. Do najzdrowszych olejów zaliczyć możemy przede wszystkim oleje nierafinowane. Olej czy oliwa – co wybrać? Zarówno oliwa z oliwek, jak i wysokiej jakości oleje roślinne np. olej lniany, olej arachidowy czy olej z pestek winogron mogą być cennym urozmaiceniem naszej diety nie tylko, jeżeli chodzi o wzbogacanie smaku potraw smażonych, duszonych czy gotowanych. Niektóre oleje doskonale nadają się też do spożycia bezpośredniego np. w sałatkach i jako dodatek do pieczywa. Warto pamiętać o tym, że najzdrowsze z nich nie mogą być podgrzewane np. olej lniany. Oliwa czy olej do smażenia? Tłuszcz do smażenia musi mieć wysoką temperaturę dymienia, jednak nawet wówczas nie można smażyć na nim kilkukrotnie, bo grozi to poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi. Jedną z nich jest zwiększenie ryzyka rozwoju schorzeń nowotworach – w czasie długiego smażenia na tłuszczu o niskiej temperaturze dymienia wydzielają się szkodliwe dla zdrowia, toksyczne związki. Przykładem w tym przypadku może być np. naturalne masło, które nadaje się do przyrządzenia np. jajecznicy, ale nie sprawdzi się w przypadku smażenia kotletów. Do smażenia nie nadają się oleje nierafinowane, które tak samo, jak masło mogą być wykorzystywane do bardzo krótkiego smażenia. Smażyć możemy na olejach rafinowanych na oleju rzepakowym oraz oliwie z oliwek – ma ona dość wysoką temperaturę dymienia, jednak dla zdrowia najlepiej wykorzystać ją do krótkiego smażenia lub duszenia potraw mięs, ryb i warzyw. Najprościej jest kierować się zasadą, że oleje zawierające tłuszcze wielonienasycone stosujemy na zimno i chronimy przed wysoką temperaturą otoczenia, a tłuszcze jednonienasycone możemy wykorzystać do smażenia, jednak najlepiej smażyć okazjonalnie i jak najkrócej nie tylko ze względu na właściwości tłuszczu, ale także wartości odżywcze i kaloryczność spożywanych potraw. Co jest zdrowsze – olej czy oliwa? Zarówno tłoczone na zimno, nieoczyszczone oleje roślinne, jak i oliwa mają wyjątkowe właściwości prozdrowotne i odznaczają się bardzo wysokimi wartościami odżywczymi. Trzeba wiedzieć, że o tym, jak tłuszcz roślinny wpłynie na nasz zdrowie, decyduje jego jakość oraz sposób wytwarzania. Rafinacja pozbawia oleje oraz oliwę cennych wartości odżywczych, ale pozwala podnieść temperaturę dymienia. Nierafinowane oleje nadają się tylko do spożycia bezpośredniego na zimno np. w sałatkach. W tym przypadku kluczowy jest także sposób przechowywania cennych olejów roślinnych np. oleju lnianego, konopnego i arachidowego – jeżeli widzimy, że są one przechowywane na sklepowej półce, a nie w warunkach chłodniczych, to najlepiej zrezygnować z zakupu takiego produktu. Zarówno oleje roślinne, jak i oliwa są zdrowe, dlatego warto zadbać o urozmaicone i bogate w różne tłuszcze roślinne menu, dbając o ich wybór względem przeznaczenia i jakości. Czytaj też:Dekalog zdrowego odchudzania. Zacznij rok z przytupem Źródło: Zdrowie oliwa z oliwek – posiada sporo jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, jednak powinna być używana głównie do potraw zimnych. Można ją wykorzystać wyłącznie do krótkotrwałego smażenia w niskiej temperaturze, olej słonecznikowy – obfituje w kwasy omega-3, nadaje się jednak wyłącznie do spożywania na zimno. Poleca się go do

Oliwa z oliwek to produkt, który nie tylko znajduje zastosowanie w kuchni, ale także w kosmetyce. Nierzadko oliwa z oliwek znajduje zastosowanie na włosy. Czy faktycznie warto olejować nią włosy? Czy oliwa z oliwek stanowi alternatywę dla innych olejów?Wiele kobiet marzy o grubych, długich i odżywionych włosach. Niestety tylko nieliczne panie cieszą się bujną fryzurą. Nierzadko jest to wynikiem błędnej pielęgnacji. To właśnie ona ma ogromny wpływ na stan włosów. Warto pamiętać, że każdego dnia narażamy je na zapominamy, jak duży wpływ na włosy ma sposób ich stylizacji, czy też jakość stosowanych kosmetyków. Im więcej substancji chemicznych, tym gorzej. Właśnie dlatego należy ostrożnie wybierać szampony, odżywki, czy też maseczki. Raczej nie da się uniknąć sztucznych związków w przypadku produktów stylizacyjnych np. lakierów, żeli, pianek. Często działają one zabójczo na strukturę cieszy się ogromną popularnością już od wielu lat. Naturalne metody pielęgnacji włosów mogą przynieść satysfakcjonujące efekty. Duże znaczenie ma tutaj systematyczność, czy też troska o jakość produktów. Pamiętajmy, że na rynku znajdziemy wiele olejów, które dobroczynnie działają na włosy. Nie każdy z nich będzie jednak dla nas oleju ma podstawowy wpływ na jego skuteczność. Coraz częściej w drogeriach można zakupić tanie olejki, które wzbogacone są ogromną ilością wypełniaczy. Ich stosowanie nie przynosi długofalowych korzyści. Zwykle ułatwiają one stylizację, jednak na tym kończy się ich działanie. Nie każdy wie, że powszechnie wykorzystywana w kuchni oliwa z oliwek znakomicie wpływa na kondycję oliwy z oliwekOliwa z oliwek znana jest już od wielu lat. Zwykle sięgamy po nią podczas przygotowywania posiłków. Trzeba jednak mieć świadomość, że za jej pomocą możemy również zregenerować nawet bardzo zniszczone włosy. Jest to ciekawa opcja dla osób, które poszukują ekonomicznej, a jednocześnie skutecznej z oliwek wykazuje działanie: Regeneracyjne – udowodniono, że systematyczne stosowanie może odbudować uszkodzoną strukturę włosów. Jest to szczególnie ważne, jeśli zostały one zniszczone działaniem mechanicznym lub chemicznym. Mowa tutaj w szczególności o błędach stylizacyjnych, czyli stosowaniu przesadnej ilości kosmetyków, czy też urządzeń (np. suszarki, lokówki, prostownicy, termoloków). Oczywiście proces regeneracji wymaga czasu, a także eliminacji złych nawyków. Odżywcze – oliwa z oliwek jest skarbnicą drogocennych witamin i składników odżywczych. Wypełniają one komórki włosów, dzięki czemu możemy zaobserwować poprawę ich stanu. Warto wspomnieć, że przenikają one dogłębnie. Oznacza to, że oliwa nie tylko chwilowo wygładza i nawilża, ale również odbudowuje. Nawilżające – zdecydowana większość kobiet boryka się z przesuszonymi włosami. Jest to wynikiem wielu różnych czynników. Szczególny problem mają panie, które codziennie stylizują włosy za pomocą urządzeń termicznych. Wysoka temperatura działa destrukcyjnie. Na uwagę zasługuje również koloryzacja, a także rozjaśnianie. Takie zabiegi osłabiają strukturę włosów, nawet jeśli są przeprowadzane przez profesjonalistów. Oliwa z oliwek nawilża nawet głębokie warstwy włosa. Dzięki temu odzyskuje on zdrowy połysk oraz sprężystość. Jest o wiele bardziej elastyczny, a co za tym idzie mniej narażony na uszkodzenia. Włosy optymalnie nawilżone łatwiej ułożyć. Prezentują się one o wiele atrakcyjniej. Przeciwłupieżowe – problemy z łupieżem bardzo często są wynikiem przesuszonego skalpu. Jak można się domyślić jest to efektem stosowania nieodpowiednich kosmetyków, które nie nawilżają, a jedynie zaostrzają kłopotliwą dolegliwość. Właśnie dlatego osoby borykające się z łupieżem powinny nakładać oliwę z oliwek nie tylko na włosy, ale również na skalp. Pierwsze pozytywne efekty można zauważyć już po kilku tygodniach. W wielu przypadkach okazuje się, że naturalne metody sprawdzają się o wiele lepiej niż drogie szampony przeciwłupieżowe. Hamujące wypadanie włosy – wypadanie włosów jest spowodowane wieloma czynnikami. Jeśli jednak za to zjawisko odpowiada słaba kondycja włosów, to regularne olejowanie pozwoli eliminować kłopot. W dużej mierze wynika to z faktu, że silnie odżywione i zregenerowane włosy nie są tak podatne na uszkodzenia i wypadanie. Warto również wiedzieć, że bardzo często to łupież odpowiada za wypadanie włosów. Dopiero, gdy przywrócimy stan skalpu do równowagi odbudujemy bujną czuprynę. Zmniejsza ryzyko pojawienia się łojotoku – przetłuszczające się włosy są sporym problemem. Jest to oznaką tego, że gruczoły łojowe nie pracują prawidłowo. Trzeba jednak mieć świadomość, że przesuszanie skalpu nie jest najlepszym rozwiązaniem. Wiele osób podczas walki z łojotokiem stosuje mocne lakiery do włosów, czy też suche szampony. Owszem, przez pewien czas fryzura prezentuje się świetnie, jednak jest to jedynie efekt stylizacji. Być może w naszym przypadku sposobem na łojotok jest właśnie dogłębne nawilżenie. Nie od dziś wiadomo, że to przesuszona skóra produkuje więcej łoju (skóra w ten sposób stara się samoczynnie nawilżyć). Pamiętajmy, że łojotok również obniża kondycję włosów, a także potęguje wypadanie. Przedłuża efekt koloryzacji – oliwa z oliwek sprawi, że kolor dłużej będzie utrzymywać się na naszych włosach. Zmniejsza ona tempo wypłukiwania się farby, a dodatkowo nadaje zdrowego blasku. Poprawia wygląd włosów – czasem już po pierwszym zastosowaniu oliwy z oliwek możemy zauważyć, że włosy stały się miękkie, a zarazem bardziej sprężyste. Zyskują one promiennego połysku, dzięki czemu wyglądają na zdrowsze, niż są w rzeczywistości. Niewątpliwą zaletą jest również fakt, że olejowanie ułatwia stylizację. Włosy są mniej narażone na plątanie, a więc łatwiej będzie nam je rozczesać. Jest to szczególnie istotne w przypadku, gdy są stosowania oliwy z oliwek na włosyWłaściwości oliwy z oliwek sprawiają, że możemy w naturalny sposób poprawić kondycję włosów. Nie zapominajmy jednak, że na efekt końcowy należy trochę poczekać. Warto również wspomnieć, że niezbędne jest odstawienie produktów i urządzeń, które niszczą włosy. Ich stosowanie połączone z olejowaniem jest zupełnie bez sensu. To strata czasu, ponieważ działanie będzie zbyt z opiniami, do najważniejszych efektów stosowania oliwy z oliwek można zaliczyć: mocniejsze, zdrowsze i odżywione włosy, dogłębne nawilżenie włosów, eliminację łupieżu lub łojotoku, zahamowanie wypadania włosów, porost włosów, lekkie przyciemnienie włosów i pogłębienie koloru, dłuższe utrzymywanie się efektów koloryzacji, lepszy skręt loków, rzadsze puszenie i elektryzowanie się włosów, poprawa wyglądu fryzury, naturalny połysk, włosy miękkie i przyjemne w dotyku, mniejsze ryzyko wykruszania się końcówek, łatwiejszą i szybszą efekty uzyskamy jedynie wtedy, gdy olejowanie będziemy przeprowadzać regularnie. Na początku warto rozważyć codzienne nakładanie oliwy z oliwek na noc. Jeśli nie mamy czasu, to warto robić to 3-5 razy w tygodniu. Po uzyskaniu wymarzonego efektu powtarzajmy kurację 1-2 razy w może olejować włosy oliwą z oliwek?Oliwa z oliwek dobrze sprawdza się w przypadku włosów wysokoporowatych. Jak powszechnie wiadomo wykazują one tendencję do wysokiej chłonności. Czasami wystarczy jedynie wilgotne powietrze, aby starannie wystylizowane włosy zaczęły przypominać puch. Oliwa z oliwek zamyka łuski włosowe, a tym samym ogranicza oliwy z oliwek jest również fakt, że podkreśla ona naturalny skręt loków. Będzie więc idealna w przypadku włosów kręconych. Będą one prezentować się zdrowo i uwagi na fakt, że oliwa z oliwek lekko przyciemnia włosy będzie ona odpowiednia dla ciemnych kolorów. Nie każdej blondynce efekt przyciemnienia będzie odpowiadać, więc warto wziąć to pod uwagę. Oczywiście olejowanie oliwą z oliwek może przetestować niemal każdy. Ważne jest to, aby obserwować, czy nie obciąża ona włosy możemy zarówno na sucho, jak i na mokro, więc wszystko zależy od naszych indywidualnych preferencji. Najlepiej pozostawić substancję na włosach przez całą noc. To właśnie wtedy możemy zaobserwować najlepsze efekty nic nie stoi na przeszkodzie, aby nałożyć na włosy oliwę prosto z buteleczki. Wystarczy wsmarować ją we włosy oraz skórę głowy (opcjonalnie) oraz delikatnie ściągnąć nadmiar produktu. Możemy również wykonać maseczkę, która będzie wygodniejsza w nałożeniu, a jednocześnie przyniesie jeszcze lepsze na maseczki z oliwą z oliwekMaseczka z oliwy z oliwek oraz jajek Dwa jajka rozbijamy do niewielkiej miseczki. Dodajemy do nich łyżkę oliwy z oliwek oraz łyżkę soku z cytryny. Dokładnie mieszamy, a następnie nakładamy na włosy. Trzymamy minimum 15-20 minut, a następnie dokładnie z oliwy z oliwek oraz miodu Pełnotłusty jogurt naturalny łączymy z dwiema łyżkami oliwy z oliwek oraz dwiema łyżkami miodu. Całość mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Rozprowadzamy na włosach, a po kilkunastu minutach z oliwy z oliwek oraz oleju kokosowego W tym przypadku należy zastosować proporcje 1:2. Na każdą łyżkę oliwy z oliwek przypadają dwie łyżki oleju kokosowego. Miksturę nakładamy na włosy i postępujemy tak, jak w poprzednich przypadkach. Oliwa z oliwek na włosy w połączeniu z olejem kokosowym zapewnia wygładzenie i nawilżenie.

Ale okazuje się, że i oleje roślinne mogą ich mieć całkiem sporo: oliwa z oliwek i olej sojowy po 15 proc., kukurydziany - 13 proc., a słonecznikowy - 12 proc. "Na tym tle pozytywnie wyróżnia się olej rzepakowy, który ma zaledwie 7 proc. NKT.

Zdrowe odżywianie to ciągle kulejący temat. Zastanawiałeś się kiedyś, jaka jest różnica pomiędzy zwykłym olejem roślinnym, a oliwą z oliwek?Źródło: archiwum, fot: archiwum* *Zdrowe odżywianie to ciągle kulejący temat. Zastanawiałeś się kiedyś, jaka jest różnica pomiędzy zwykłym olejem roślinnym, a oliwą z oliwek?Polak mądry po szkodzieChcemy zdrowo się odżywiać. Niestety nasze zdrowe odżywianie dość często zamyka się tylko w kręgu samych „chęci". Nie podejmujemy bowiem żadnych kroków, żeby nasza codzienna dieta obfitowała w zdrowe i pełnowartościowe produkty. Po prostu zwyczajnie chcemy się najeść. Nie ważne, czy w skład naszego codziennego gorącego posiłku, tak bardzo ważnego w powszednim jadłospisie, będzie wchodzić tylko gorąca zapiekanka prosto z pieca w barze szybkiej obsługi, zestaw z fast fooda z gigantyczną porcją frytek, czy schabowy lub kawał tłustego boczku. Nie robimy przecież żadnych analiz w głowie, nie jesteśmy „specami" od jedzenia. Po co nam w takim razie ta cała wiedza o tym, co zdrowe, a co nie? Przydaje się w ogóle? Czy można mieć czas na zastanawianie się nad tym, co może nam zaszkodzić, a co faktycznie nas wzmocni? Jeśli nie myślimy w taki właśnie sposób, to najczęściej, obżerając się czym popadnie, tłumaczymy sobie, że wszyscy tak robią i jakoś przecież żyją, czemu i my nie moglibyśmy tak samo? Czemu akurat nam miałoby coś zaszkodzić? Dlatego ciągle nie przykładamy należytej uwagi do składu naszych posiłków. Dopiero, gdy pojawiają się problemy zdrowotne i w gabinecie lekarskim dostajemy porządną reprymendę za to, że odżywiamy się samymi „śmieciami" zaczynamy zmieniać tor myślenia. Może jednak warto? Okazuje się, że tak. Ale nie zawsze długo trwamy w naszych żywieniowych postanowieniach. A jak ma się do tego wszystkiego olej i oliwa?Zgubna oszczędnośćNajczęściej stosowany jest olej roślinny. Jeśli uzasadnieniem jego olbrzymiej popularności miałyby być tylko same zalety zdrowotne, byłoby by to kłamstwo. Olej roślinny, taki jak słonecznikowy czy rzepakowy, jest po prostu najtańszy. Dlatego to właśnie jego używamy do codziennego sporządzania posiłków. To on jest bazą do przygotowania między innymi mięs smażonych, kotlecików, sznycelków lub lubianych i powszechnie zajadanych frytek. Niestety, popełniane przez wiele osób podstawowe, a jakże istotne błędy, przyczyniają się do zgubnego wpływu oleju na nasz organizm. Nie obce jest wielu osobom stosowanie raz już użytego oleju roślinnego, ponownie. Dodajmy, nie tylko jeszcze jeden raz, ale dwa, trzy lub więcej razy. Dlaczego tak robimy? Bo szkoda nam się pozbywać „dobrego" jeszcze w naszym przekonaniu oleju. A przecież taki przepalony wielokrotnie olej jest bardzo toksyczną substancją, która z pewnością może nam zaszkodzić. Dlatego, choć poradniki podają, że tą samą porcję oleju można spokojnie stosować nawet do trzech razów, my nie zalecamy takiej ilości. Najbezpieczniej, najzdrowiej, olej jest wymieniać po jednokrotnym, góra dwukrotnym użyciu. Na zatrzymaniu zdrowia nie ma co nie tylko słonecznikowyPopularne oleje roślinne to olej słonecznikowy bogaty w tłuszcze wielonienasycone, kwas linolowy i witaminę E lub rzepakowy, który zawiera tłuszcze jednonienasycone. W tej grupie znajduję się ich znacznie więcej. Na sklepowych półkach możemy odnaleźć także oleje roślinne: Olej sezamowy (obfity w tłuszcze wielonienasycone, zawiera kwas linolowy), do sałatek Olej sojowy (tłuszcze wielonienasycone, kwas linolowy, witamina E), polecany do gotowania Olej winogronowy (tłuszcze wielonienasycone, witamina E), do smażenia i sałatek Olej palmowy (same nasycone kwasy tłuszczowe, witamina E) Olej kokosowy (same nasycone kwasy tłuszczowe) Olej lniany (tłuszcze wielonienasycone, kwas linolowy, witamina E) Olej arachidowy (tłuszcze jednonienasycone), do sałatek Olej kukurydziany (tłuszcze wielonienasycone, kwas linolowy, witamina E), do smażenia i sałatek Olej z orzechów włoskich (tłuszcze wielonienasycone), do sałatek Olej z orzechów laskowych (tłuszcze wielonienasycone, witamina E), do sałatek i smażenia Może warto coś zmienić w swoim jadłospisie i wypróbować któryś z pozostałych olejów roślinnych? Pamiętajmy przede wszystkim, aby unikać kwasów tłuszczowych nasyconych, które wedle obowiązujących zaleceń żywieniowych powinny być wypierane przez kwasy jedno i wielonasycone. Tak więc, ostrożnie z olejem kokosowym i palmowym! Ale to nie wszystko. Choć niektóre z olejów mogą być stosowane nie tylko na surowo, czyli do zapraw i do sałatek, ale także do smażenia potraw, ograniczajmy spożycie takich smażonych na oleju dań. Poddanie oleju roślinnego wysokiej temperaturze zmniejsza jego wartościowość, a nawet może zmienić w szkodliwy związek. Dzieje się tak z uwagi na zachodzące w czasie podgrzewania procesy utleniające zawartych w oleju, kwasów tłuszczowych wielonienasyconych. Olej roślinny na surowo, jak najbardziej na „tak", smażony - wytwarzana jest z oliwek. W jej skład wchodzą kwasy tłuszczowe jednonienasycone. Dostępna na rynku szeroka paleta jej rodzajów daje nam spore możliwości doboru do właściwego przygotowywania dań. I choć oliwa dopiero od niedawna tak naprawdę robi karierę w naszych domowych kuchniach, to z pewnością szybko doceniliśmy jej walory smakowe. Ale nie tylko smak i charakterystyczny aromat są tak pociągające w oliwie. To ona przecież króluje na stołach w krajach śródziemnomorskich już od setek, jeśli nie tysięcy lat. Gdzie w Europie wykazano najniższy wskaźnik zachorowań na choroby układu krążenia i choroby nowotworowe? Właśnie w państwach basenu Morza Śródziemnego. Bowiem stosowanie oliwy z oliwek w codziennej diecie zmniejsza ryzyko chorób serca, a organizm ma siłę do walki z wolnymi rodnikami. Wszystko to za sprawą zawartych w oliwie kwasów tłuszczowych jednonienasyconych, kwasu linolowego i kwasu oleinowego, a te dwa ostatnie wchodzą przecież razem w skład grupy Omega - 03. **Która lepsza?Choć na pierwszy rzut wydawałoby się, że lepszym rozwiązaniem dla naszego zdrowia byłoby używanie tylko oliwy z oliwek, nie możemy pominąć ważnego w naszej diecie znaczenia olejów roślinnych. Czemu w takim razie olej roślinny został zepchnięty na boczny tor i częściej twierdzimy, że nie jest zdrowy, choć i tak go bardzo często używamy? Może właśnie dlatego, że jest on znacznie tańszy od oliwy, a powszechnie wiadomo, że to, co tanie - najczęściej i słabe jakościowo. Ale głównie dlatego olej ustawiony jest na gorszej pozycji, ponieważ nie możemy ciągle nabrać właściwych nawyków żywieniowych. Olej roślinny sam w sobie nie jest szkodliwy, o ile my sami nie będziemy go stosować wielokrotnie. W takim układzie z pewnością nasze zdrowie zacznie szwankować. Jednak, aby unikać pomyłek lub ograniczyć błędy, najpewniej jest przyjąć zasadę, że poza stosowaniem oleju i oliwy na surowo do różnych potraw, do smażenia stosuje się głównie oliwę, a jeśli olej, to tylko do jednorazowego użycia. Wtedy wszystko nam pójdzie, jak po ... maśle?Oceń jakość naszego artykułu:Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści. Co więcej olej rzepakowy, jakim jest Olej Kujawski, zawiera nawet 10 razy więcej kwasów Omega-3, niż powszechnie uważana za zdrową oliwa z oliwek. Co jest zdrowsze do smażenia olej rzepakowy czy oliwa z oliwek? Jak obrazuje powyższe zestawienie, olej rzepakowy w niczym nie ustępuje śródziemnomorskiej oliwie z oliwek.

Mam wrażenie, że to dylemat rangi – co było pierwsze, kura czy jajo? No dobra, może to nie jest aż takie trudne zagadnienie. Postaram się w końcu rozwiązać ten dylemat! Który z olei ma korzystniejszy żywieniowo skład – oliwa z oliwek czy olej rzepakowy? A kto słyszał, że olej rzepakowy jest nazywany oliwą północy? Jest wiele podobieństw, w końcu oba oleje to oleje roślinne Generalnie olej rzepakowy oraz oliwa z oliwek są cenione ze względu na korzystny żywieniowo skład kwasów tłuszczowych. Oleje roślinne są uważane za bardziej wartościowe od zwierzęcych pod względem żywieniowym, ponieważ dostarczają organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i nie zawierają cholesterolu. Oprócz nienasyconych kwasów tłuszczowych oleje jadalne zawierają również składniki towarzyszące: tokoferole, sterole, związki fenolowe, karotenoidy, fosfolipidy. Tokoferole wykazują aktywność witaminy E i doskonale chronią nasz organizm przed stresem oksydacyjnym. W stosunku do oleju tokoferole działają przeciwutleniająco. Fitosterole i związki fenolowe zapobiegają chorobom układu krążenia dzięki zmniejszeniu stężenia frakcji cholesterolu LDL. Pełnią też rolę przeciwutleniającą, podobnie jak karotenoidy. Trochę różnic – który olej zawiera więcej kwasów omega-3? Spośród nienasyconych kwasów tłuszczowych najcenniejsze są te wielonienasycone tzw. WNKT (wielonienasycone kwasy tłuszczowe) a wśród nich niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe tzw. NNKT. Kwasy NNKT nie są syntetyzowane w organizmie ludzkim, więc dostarczenie ich z dietą jest konieczne. Stanowią je kwasy tłuszczowe z rodziny omega-6 ( kwas linolowy) i omega-3 (kwas alfa-linolenowy). Kwasy omega-3 pełnią istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu ludzkiego. Regulują gospodarkę lipidami, poprzez co przeciwdziałają chorobom sercowo-naczyniowym. Pełnią rolę przeciwzapalną i przeciwalergiczną dzięki czemu wspierają układ odpornościowy człowieka. Pozytywnie wpływają na układ nerwowy, regulują pracę mózgu. Są prekursorami prostaglandyn, hormonów tkankowych, regulują ciśnienie krwi, jak również oddziałują na uwalnianie lipidów z tkanki zapasowej. Olej rzepakowy zawiera w swoim składzie 20% kwasów omega-6 a oliwa z oliwek 9%. W przypadku kwasów omega-3 różnica jest 10-krotnie wyższa na korzyść oleju rzepakowego. Olej rzepakowy zawiera 10% tych kwasów, zaś oliwa z oliwek tylko 1%. Różnica jest ogromna, więc skąd ten mit, że oliwa jest „lepsza”? A! warto dodać, że proporcja kwasów omega -6 do omega-3 jest korzystniejsza również w oleju rzepakowym i wynosi ok. 2,3. Cudze chwalicie, swego nie znacie Skąd w takim razie to przeświadczenie, że oliwa z oliwek jest zdrowszym tłuszczem od oleju rzepakowego? Sądzę, że to zbyt duży skrót myślowy, w odniesieniu do korzystnej diety śródziemnomorskiej. Oczywiście w tej diecie znajduje się oliwa z oliwek ale podstawa to ryby i owoce morza i to one są głównym źródłem kwasów omega-3. A może olej rzepakowy wydaje się nam taki zwyczajny, pospolity? A co powiecie jeśli dodam, że olej rzepakowy w łyżce zawiera 2,4 mg witaminy E, zaś oliwa 0,6mg? Znów olej rzepakowy wygrywa! Od dziś proponuję na stół oliwę północy, czyli rodzimy olej rzepakowy A gdyby tak zaufać naturze, która dała człowiekowi w umiarkowanym klimacie odpowiednią dla niego roślinę oleistą czyli rzepak? Dzięki niej możemy uzupełniać niezbędną do funkcjonowania ilość kwasów omega-3 w naszej diecie. Poza tym olej rzepakowy jest to produkt rodzimy, a jedna z zasad racjonalnego żywienia głosi aby spożywać żywność sezonową i w możliwie jak najbliższym dystansie konsument-producent. Źródła: Wroniak M. 2012: Wartość żywieniowa olejów rzepakowych tłoczonych na zimno. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość. 6(85), 79-92. Wroniak M. 2013: Studia nad wpływem wybranych czynników na wartość żywieniową, cechy jakościowe w tym stabilność oksydatywną i bezpieczeństwo oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, Rozprawa habilitacyjna, Wydawnictwo SGGW, Warszawa. Marciniak-Łukasiak Rola i znaczenie kwasów tłuszczowych omega-3. Żywność. Nauka. Technologia. 24-35.

Chcąc zrozumieć czym się różni olej rafinowany od nierafinowanego w pierwszej kolejności musimy wiedzieć co to znaczy, że olej jest rafinowany. Otóż, rafinacja to proces obróbki tłuszczów roślinnych przy wykorzystaniu wysokiej temperatury (około 160°C) oraz środków chemicznych. Rafinacja składa się z kilku etapów, pośród

Dressingi do sałat są oparte w dużej mierze na oliwie, która znacznie podnosi kaloryczność. Nie chcę zwiększać po 100% kaloryczności przez to, że dodam oliwę i trochę przypraw. Można czymś zastąpić tą nieszczęsną oliwę? KOBIETA, 24 LAT ponad rok temu Jak odżywiać się w czasie ciąży? Witam serdecznie! Przygotowując dressingi do sałatek warto zmniejszyć ilość dodawanej oliwy, ale nie warto całkowicie jej wykluczać. Składnikiem sałatek są warzywa, w których znajdują się między innymi witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witamina A, D, E oraz K. Jeśli do sałatki nie dodamy tłuszczu (np. oliwy z oliwek, awokado, oleju lnianego, oleju rzepakowego), wówczas mamy bardzo małą szansę na właściwe wchłanianie i wykorzystanie witamin w naszym organizmie. W diecie nie można liczyć tylko kalorii, ważne żeby jedzenie było dla nas zdrowe i wartościowe. Pozdrawiam! 0 Witam, Jeżeli dodasz do swojej porcji 1 łyżkę oliwy z oliwek to nie zwiększysz w dużym stopniu kaloryczności diety (1 łyżka oliwy = 82 kcal) a dodatkowo dostarczysz odpowiednie kwasy tłuszczowe i witaminę E do swojego organizmu. Oliwę z oliwek możesz zamienić na olej lniany. Jeżeli jednak będziesz chciała zrezygnować z wartości odżywczej na rzecz kalorii jakie będą się zawierały w oliwie to jako dressing możesz użyć samego octu balsamicznego lub jogurt naturalny z czosnkiem lub świeżym ogórkiem. Pozdrawiam Sylwia Strojek 0 Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych znajdziesz do nich odnośniki: Olej rzepakowy a oliwa z oliwek – odpowiada Mgr Monika Kruszelnicka Jakie tłuszcze spożywać na zimno? – odpowiada mgr Joanna Arciszewska Stosowanie oliwy z oliwek do smażenia – odpowiada Eliza Gosławska Wypijanie dwóch łyżek oliwy z oliwek przed snem – odpowiada Sylwester Kłos Oliwa z oliwek a tycie – odpowiada Ewa Kozłowska Jaki olej do smażenia? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec) Czy na oliwie z oliwek można smażyć tak, by nie utraciła ona swoich właściwości? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz Czego używać do smażenia? – odpowiada Mgr Natalia Główka Jak układać posiłki, aby spożywać 2000 - 2200 kcal – odpowiada Mgr Joanna Penza W jakich pokarmach rozpuszcza się witamina A? – odpowiada Dr Krystyna Pogoń artykuły .

6dmuong2jh.pages.dev/780

6dmuong2jh.pages.dev/988

6dmuong2jh.pages.dev/677

6dmuong2jh.pages.dev/209

6dmuong2jh.pages.dev/392

6dmuong2jh.pages.dev/673

6dmuong2jh.pages.dev/714

6dmuong2jh.pages.dev/887

6dmuong2jh.pages.dev/536

6dmuong2jh.pages.dev/44

6dmuong2jh.pages.dev/727

6dmuong2jh.pages.dev/875

6dmuong2jh.pages.dev/767

6dmuong2jh.pages.dev/62

6dmuong2jh.pages.dev/208

olej lniany czy oliwa z oliwek